کد مطلب: 77301
6 لقمه اي که "جوان تان" مي کند
تاریخ انتشار : 1393/01/01
نمایش : 592
به گزارش سلام لردگان، اگر مي‌خواهيد جواني‌تان را حفظ کنيد، اين شش نوع خوراکي را فراموش نکنيد: روغن زيتون، ماست، ماهي، شکلات، آجيل و توت سياه.
توت سياه
در يک مطالعه که در سال ???? به چاپ رسيد، محققان تأثير مصرف توت را در افزايش طول عمر موش‌هاي آزمايشگاهي به اثبات رساندند. اين تأثير در مورد انسان نيز صدق مي‌کند. ترکيبات موجود در توت التهاب و "آسيب‌هاي احتراقي" را تسکين مي‌دهد. همچنين مانع کاهش حافظه و "عملکرد مغزي" مي‌شود.
روغن زيتون
چهار دهه پيش از اين نتيجه مطالعات محققان ? کشور نشان داد که چربي‌هاي اشباع نشده تک‌ظرفيتي در زيتون به طور بارزي موجب کاهش سرعت ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و سرطان مي‌شوند. اکنون ما مي‌دانيم که روغن زيتون داراي "پلي‌فنول‌ها" و آنتي اکسيدان‌هاي قوي است که مانع ابتلا به بيماري‌هاي مرتبط با سن فرد مي‌شود.
ماست
در دهه ???? شايع شد که تعداد افراد بالاي صد سال در کشور جورجيا بيشتر از ساير کشورهاست و گزارشات آن زمان اعلام کرد که علت اين امر خوردن ماست است. غذايي که در تمام رژيم‌هاي غذايي مردم آن کشور وجود دارد. ماست منبع غني کلسيم است که مانع ابتلا به "استئوپروز" مي‌شود و کمک موثري در حفظ سلامت "دستگاه گوارش" است و خطر ابتلا به بيماري‌هاي گوارشي مرتبط با سن را کاهش مي‌دهد.
ماهي
سي سال پيش محققان شروع به مطالعه در مورد مبتلا نشدن بوميان آلاسکا به بيماري‌هاي قلبي کردند. اکنون دانشمندان مي‌دانند که علت اين امر مصرف زياد ماهي بوده است. ماهي منبع فراوان امگا? است که مانع رسوب کلسترول در شريان‌ها و "آرتيمي قلب" مي‌شود.
شکلات
در بين مردم کنا از جزيره سان بلاس، دور از سواحل پاناما، سرعت ابتلا به بيماري‌هاي قلبي ? برابر کمتر از مردم خود پاناما است. علت آن اين است که مردم کنا نوعي نوشيدني مخصوص دارند که سرشار از کاکائو است. کاکائو منبعي غني از "فلانوول‌هاست" که سلامت عملکرد رگ‌هاي خوني را حفظ مي‌کند و در نتيجه خطر ابتلا به فشارخون، ديابت نوع دو وبيماري‌هاي کليوي را کاهش مي‌دهد.
آجيل
مطالعات نشان مي‌دهد افرادي که آجيل مي‌خورند. به طور متوسط ?/? سال بيشتر از سايرين عمر مي‌کنند. آجيل منبع غني از روغن‌هاي اشباع نشده است و بنابراين خاصيتي شبيه روغن زيتون دارند. همچنين آجيل‌ها حاوي مقدار قابل توجهي ويتامين، مواد معدني و فيتوشيميايي‌ها مثل آنتي‌اکسيدان‌ها است.
منبع: salamatnews.com